BETTERAVE ROUGE (Crue / Fraîche)

Saveur : Douce, finement terreuse et naturellement sucrée. Bien plus subtile que lorsqu'elle est pré-cuite. Texture : Ferme, dense et très croquante. Idéale à râper finement.

Redécouvrez la vraie betterave ! Oubliez les betteraves molles en sachet plastique ! La betterave fraîche est un légume racine authentique aux multiples facettes. C'est la reine des crudités : râpée crue avec une vinaigrette moutardée, c'est un délice croquant et plein de vitamines. Vous pouvez aussi la cuire vous-même (au four en dés ou à la vapeur) pour obtenir une texture fondante incomparable et un goût beaucoup plus fin.

Origine : France (Lot-et-Garonne)