RADIS NOIR (Le Coup de Fouet Détox)

Saveur : Une saveur franche, piquante et poivrée, adoucie par une fraîcheur végétale très nette. Il a bien plus de tempérament que le petit radis rose !

Texture : Sous sa peau noire rugueuse se cache une chair blanche éclatante, extrêmement dense, ferme et ultra-croquante sous la dent.

Le bouclier santé de l'arrière-saison !

C'est le roi incontesté des remèdes d'autrefois ! Réputé depuis des générations pour ses vertus détoxifiantes (notamment pour chouchouter le foie et faciliter la digestion après les repas un peu riches), le radis noir est bien plus qu'une simple racine médicinale : c'est un ingrédient formidable en cuisine. Avec son contraste saisissant entre sa robe d'ébène et son cœur d'un blanc pur, il apporte une touche rustique, tonique et très élégante à vos entrées. Idéal pour réveiller les papilles quand les jours raccourcissent !

Origine : France (Lot-et-Garonne)