PÊCHE BLANCHE (L'Élégance Fondante)

Saveur : Exceptionnellement douce et raffinée. Contrairement à la pêche jaune, elle ne présente quasiment aucune acidité et déploie des arômes floraux très subtils, presque miellés. Texture : Une chair blanche immaculée (souvent joliment rosée près du noyau), extrêmement juteuse et qui fond littéralement en bouche. Sa peau veloutée est d'une très grande finesse.

La délicatesse à l'état pur ! Si la pêche jaune a du tempérament, la pêche blanche, elle, joue la carte de l'extrême raffinement. C'est un fruit d'une douceur absolue qui séduit les palais en quête de subtilité. Très fragile et gorgée de jus, elle se déguste souvent bien mûre, le menton dégoulinant de sucre ! C'est la pêche de dégustation par excellence, un véritable bonbon naturel qu'il faut savourer nature pour profiter pleinement de sa chair soyeuse et de ses parfums de fleurs blanches.

Catégorie : 2

Origine : France (Lot-et-Garonne)