POMME DE TERRE MONALISA

Type : Chair tendre et polyvalente (ni trop ferme, ni farineuse). Utilisation : La "Tout-Terrain" : Vapeur, Rissolée, Gratin, Purée, Four.

La Reine de la cuisine ! La Monalisa est célèbre pour sa polyvalence. Sa chair jaune et tendre tient bien à la cuisson mais reste fondante en bouche. Elle est aussi à l'aise dans une salade tiède que dans un gratin dauphinois ou une purée maison. C'est l'inratable de la pomme de terre.

Origine France Lot-et-Garonne

Catégorie I

Calibre +40