CAROTTES

Saveur : Douce, réconfortante et naturellement sucrée. C'est le goût universel qui plaît à toute la famille, des plus petits aux plus grands. Texture : Très ferme et croquante lorsqu'elle est crue, elle devient incroyablement fondante et douce une fois mijotée ou cuite à la vapeur.

La base absolue de toute bonne cuisine ! S'il ne devait rester qu'un seul légume dans le panier, ce serait elle ! La carotte classique est la reine de votre cuisine. Économique et excellente pour la santé (le fameux effet bonne mine grâce au bêta-carotène), elle se prête à absolument toutes vos envies. Râpée avec un filet de citron pour une entrée fraîche, coupée en bâtonnets à tremper pour l'apéritif, ou mijotée des heures dans un pot-au-feu ou un bœuf bourguignon pour parfumer le bouillon... Elle ne déçoit jamais !

Origine : France (Lot-et-Garonne)